王  山  周建军

（2013年12月9日）

 

        一、深圳消费市场及消费特点

        1、1000多万人口，物流配送辐射香港、澳门等地。

        2、只要喜欢或需要的东西，价格不是首要关注的问题。

        3、元旦、春节等重要节日互送礼品比较普遍。

        4、单从口味来讲南方人普遍偏好甜味，但对原生态、无公害、老土类和富有特定营养、保健或文化、喻意等功能的食品可不考虑口味。同时生活在深圳的人多数来自五湖四海，当地人只占总人口的10%左右。

        二、深圳柑橘市场及特点

        1、市场品种较多，以赣南脐橙为主。市民对秭归脐橙基本没听说过，不了解，普遍反映味偏酸，不够甜，但对样品果的颜品、清香、回味、细嫩化渣普遍认同，对绿色无公害和对皮的综合利用比较感兴趣。

        2、赣南脐橙最小的果就70至75，市场批发价最低1.2元每斤，数量较少。大果市场批发价1.7至1.8元每斤，推车零售价2至2.5元每斤，商店零售价2.3至2.8元每斤，超市零售价3元每斤，精品包装价4至5元每斤。甜度也有不一，但不很甜的也不酸。多带枝带叶，果形整齐，分级整齐一致。进口橙和楚橙、黄金柑4至10元一斤。打蜡果较少。深圳市场每天有1000吨左右的橙子出售。

        三、深圳冬季气温特点

        冬季最低气温3至5度，多出现在12月底至元月初，一般每年只有个周左右的低温天气，最多不过半月，且回升较快。秭归脐橙要进深圳市场，若季节不选好、采摘、包装、贮运不科学，易变质乱果。

        四、接触的相关专业市场

        1、海吉星是深圳最大的农产品专业批发市场，在全国省会、直辖市、地级市共有28个批发市场，总部在深圳。总部市场内有70家左右的橙子批发商，其中一半左右为赣南人自产自销，一半左右为贩买贩卖。

        2、中央大厨房是深圳最大的果菜配送企业，有300辆流动车直接进社区零售。新秀公司是有实力的调味品配送企业。若秭归脐橙在深圳有批发点（提货点），两公司有意向销售秭归脐橙。

        3、大一点的超市每天每个可销赣南橙300至600斤。新品上架需提前一年与采购部衔接。

        五、当地对秭归脐橙进入深圳的看法与建议

        1、秭归脐橙有自己的特色，可以走进深圳，但要找准深圳消费者愿意接受、乐意接受的卖点，通过有效渠道广泛告知消费者，并可查证。入口偏酸（不够甜）和运途较江西远是较大的劣势。

        2、开始走进深圳市场期间不能太乐观，不能求急，需作好充分准备，争取首推成功。

        3、秭归脐橙走进深圳市场决不能打价格战，要来就要走高端，卖自已的特色和亮点。

        六、调研组意见及建议

        1、尽管南方人口味偏甜，但深圳汇集了全国各地的人员和全国各地的口味，消费能力较大，且连通全国各地市场，秭归脐橙可以走进深圳，从长远看，也应努力走进深圳，以拓宽销售渠道，增加柑农收益。

        2、因到深圳的运距较远，且两地的气温差较大，秭归脐橙要走进深圳市场，必须选择好最佳时间，种植、采摘、分选、包装、贮运必须专业化、标准化。

        3、秭归脐橙要走进深圳，要坚持以经营主体为主，必须作好充分准备，要么不去，要去就要持之一恒地做一段时间，首推不能走弯路或出现明显失误，争取一炮打响。

        4、政府去不去做推介活动应根据营销企业的实力、决心与准备工作来定。目前深圳客户没有意向来秭归直接采购，要进深圳就需动员本地销售方组织送货或直接到深圳驻点推介销售。最好的营销推介渠道是配送推销，但结算周期最快需一个半月。若今年不去作推介，建议从早谋划准备并纳入计划，争取明年的12月底前能在深圳推介，并设秭归脐橙直销窗口。