（备案号：54337-2017）

2016-12-26日发布，2016-12-26日实施。

 湖北省质量技术监督局发布

                                                       前   言

本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准代替DB42/324—2005《秭归脐橙》。本标准与DB42/324—2005相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——本标准的性质由原强制性转化为推荐性标准；

——将标准名称《秭归脐橙》修订为《地理标志产品 秭归脐橙 》；

——对规范性引用文件中的引用标准进行了检索和更新，删除了作废标准；（见2）；

——将“术语和定义”中”秭归脐橙”定义，修订为“地理标志产品 秭归脐橙”；删除“生物覆盖”、“斑疤”、“果形整齐”定义；增加“微润灌溉”定义（见3）；

——增加了“地理标志产品保护范围”章节（见1、4）；

——将 “要求”章标题，修订为“质量技术要求”，内容按国家质量检验检疫总局2006年第84号公告进行修订，增加5.1品种、5.3.5水分管理、5.3.9冻害的预防和5.7净含量偏差条款内容。

——删除“质量等级”章节“表2”中“卫生指标”项目及内容；调整增加“5.6.2安全卫生要求”条款及相关内容；

——删除了“检验规则”中的型式检验内容；

——对标志标签、包装、运输及贮存的内容进行了修订，增加8.1.2标签内容；

——将附录A中“秭归脐橙产地范围”修订为“秭归脐橙地理标志产品保护范围图”。

本标准由秭归县人民政府提出。

本标准由湖北省质量技术监督局归口管理。

本标准起草单位：秭归县质量技术监督局、秭归县农业局、秭归县特产技术推广中心、秭归县柑桔协会。

本标准主要起草人：孙林红、向长海、廖胜才、宋文化、张光国、周志虎、周立永、卢梦玲、方毅、谭帮兴、梅得平、王建军、宋发安、向锋、熊仁才、易继平。

本标准的历次版本发布情况为：

——DB42/324—2005。

                                                             引   言

秭归柑桔栽培历史源远流长，是柑桔的原产地之一，从春秋战国时期秭归人民就有栽植、食用柑桔的习惯，秭归县是全国首批命名的唯一的“中国脐橙之乡”。 秭归县位于湖北西部，长江西陵峡畔，是伟大爱国诗人屈原的故乡。是三峡大坝建设所在地，位于坝上库首。境内山峦重叠、沟壑纵横、植被丰富、环境宜人、气候温和、冬暖夏凉，属亚热带季风气候，为湖北省著名的冬暖中心。独特的自然环境，造就了秭归脐橙果大、皮薄、色鲜、汁多化渣、香郁味甜的特点。

为促进秭归脐橙的健康持续发展，永葆“中国脐橙之乡”的美誉，现结合近年来三峡库区生态因子适度变化及秭归脐橙产业发展实际，根据国家质量监督检验检疫总局2006年第84号公告批准秭归脐橙为国家地理标志保护产品和2016年地理标志产品 秭归脐橙保护范围变更的公告，为进一步规范秭归脐橙的生产和销售，特修订本标准。

                            地理标志产品 秭归脐橙

1范围

本标准规定了秭归脐橙的地理标志产品保护范围、术语和定义、质量技术要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》2006年第84号公告,批准实施保护的地理标志产品秭归脐橙。

2规范性引用文件

      下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

      GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量       

      GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量   

      GB 5040 柑橘苗木产地检疫规程

      GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则    

      GB/T 8210  柑桔鲜果检验方法

      GB/T 8321  （所有部分）农药安全使用准则

      GB/T 12947 鲜柑橘

      NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

NY/T 971  柑橘高接换种技术规程

NY/T 973  柑橘无病毒苗木繁育规程

NY/T 975  柑橘栽培技术规程

NY/T 1189  柑桔贮藏

NY/T 5010-2016  无公害农产品 种植业产地环境条件

 NY/T 5015  无公害食品 柑桔生产技术规程

DB42/T 520  柑橘防冻栽培技术规程

国家质检总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

       3.1地理标志产品 秭归脐橙 product of geographical indication-Zigui navel orange

产于秭归县特定地域范围内，按照本标准技术规程进行生产，且符合农产品安全质量国家相关标准，经国家专门机构认定允许使用地理标志产品的脐橙果品。

      3.2留树保鲜  to preserve in the tree

留树保鲜又称自然保鲜，通过使用植物生长调节物质或其它生物制品或不使用任何药剂，将已达到采收成熟度的脐橙果实继续保留在树上，从而维持自己的生命活动，保持果实新鲜，根据市场需求适时采收。

     3.3 微润灌溉  micro embellish irrigation

低压、低流量微润地下连续灌溉。微润灌溉技术是膜技术（高分子半透膜材料）在节水灌溉上的应用。以地下给水方式，在微润管内外水势梯度差驱动下，实现对植物全生育期的持续灌溉。

4地理标志产品保护范围

秭归脐橙地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局2006年第84号公告批准实施保护的范围，即湖北省秭归县郭家坝镇、归州镇、水田坝镇、泄滩乡、沙镇溪镇、两河口镇、梅家河乡、周坪乡、杨林桥镇、茅坪镇、屈原镇等11个现辖行政区域，具体见附录A。

5质量技术要求

5.1品种

秭归脐橙以晚熟品种伦晚，中熟品种纽荷尔、罗伯逊脐橙、卡拉卡拉（红肉脐橙）、福罗斯特、福本，早熟品种早红为主栽品种。

5.2 产地立地条件

5.2.1 气候

年平均温度17.5℃以上，最低温度≥-3℃，1月平均温度≥5℃。年日照1300 h以上，≥10℃的年积温5500℃以上，无霜期300 d以上。空气相对湿度低于80％，年降雨量1000 mm -1500 mm。

5.2.2 土壤、水质、空气质量

秭归脐橙产地土壤以黄壤和紫色土为主，pH值5.5至7.0，有机质含量1 %以上，地下水位1M以下。土壤、水质、空气质量应符合NY/T 5010-2016的规定。

5.2.3 园地海拔

园地海拔高度控制在600 m以下。以伦晚为主的晚熟品种海拔控制在300 m以下，以纽荷尔为主的中熟品种控制在海拔500 m以下，以早红为主的早熟品种海拔控制在600 m以下。

5.3栽培管理

5.3.1 苗木繁殖

采取嫁接育苗，枸桔或红桔为基砧。苗木质量应符合GB 5040、NY/T 973、NY/T 971、NY/T 975的规定。

5.3.2  苗木栽植

苗木栽植前施足底肥，栽植时间为春季2月下旬至3月中旬,秋季10月中旬至11月上旬，栽植密度≤74株/666.7平方米（亩）。

5.3.3  土壤管理

采用果园生草或覆盖、梯壁种草，提高土壤有机质含量，减少水土流失;园内种植生草或其它豆科植物，适时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。

5.3.4 施肥

以生物有机肥和农家肥为主,全年施肥2次～3次，肥料的使用应符合NY/T 496的规定。

5.3.5  水分管理

水分管理按NY/T 5015、NY/T 975的规定执行。山地脐橙园以增施有机肥、种草覆盖、修堤垒堰等旱作技术措施为主，培肥土壤，保持水土，保墒防旱，有条件果园可埋设管道采用微润灌溉等水利设施，保证果园遇旱时能够浇灌。排水不畅的果园应挖好排水沟，遇雨涝天气及时排除田间渍水。

5.3.6 修剪

冬春修剪和夏季修剪相结合，调整树体结构，保持树体通风透光。冬春修剪在采果后至春季萌芽前进行，以大枝修剪为主。夏季修剪在生长季节进行，以抹芽摘心为主。

5.3.7 疏花疏果及保花保果

在花期进行疏花（花期复剪）。在6月～8月疏果2次～3次。在花谢3/4时喷施定量营养液或适量浓度的激素保果。采取平衡施肥、控梢等措施保果。

5.3.8 病虫害防治

以农业防治为基础，重点推广物理、生物防治技术，必要是辅以化学防治。全年用药控制在4次以下，农药使用应符合NY/T 5015、GB/T 8321（所有部分）的规定。

5.3.9  冻害的预防

冻害的预防按照DB42/T 520执行。

5.4采收及采后处理

5.4.1 采前准备

采收前30 d停止喷洒农药和追施化肥，采收前15 d停止灌水。

5.4.2 适时采收

鲜销果在果实着色90 %时采收，提倡完熟采收，完熟采收要求果实外观、内质等各项指标均达到该品种固有的品质状态。贮运果在果实着色70 %时采收。

5.4.3 留树保鲜

对适宜的中晚熟及晚熟脐橙可留树保鲜，但果实留树时间，中晚熟脐橙不超过次年2月底，晚熟脐橙不超过次年5月底为宜。

5.4.4 采后处理

秭归脐橙果实采收后24 t内须进行保鲜处理，预贮3d后进行商品化处理，主要工艺流程为：果实－清洗—去水－涂蜡－风干－选果－分级－包装－成品。

5.5规格

按果实横径大小分为60、65、70、75、80、85共六个规格，具体见表1。

5.6质量等级

5.6.1  质量等级

分为特级果、一级果、二级果、三级果四个质量等级。果实横径小于60 mm，或大于和等于90 mm的果实，以及不符合表2中质量等级的果实均为级外果。质量等级要求见表2。

5.6.2  安全卫生要求

5.6.2.1  污染物限量，应符合GB 2762的规定。

4.6.2.2  农药残留限量，应符合GB 2763的规定及国家有关规定和农业部现行公告。

5.7 净含量偏差

应符合国家质检总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》中的相关规定。

6检验方法

6.1感官检验

       按GB/T 12947的规定执行。

6.2重量、数量、规格检验

按GB/T 8210的规定执行。

6.3内质检验

可溶性固形物、可滴定酸含量、可食率的检验按GB/T 8210的规定执行。固酸比的计算按GB/T 12947的规定执行。

7检验规则

 7.1组批规则

同一生产单位、同一品种、同一规格、同一等级、同一包装日期的脐橙作为一个检验批次。

7.2抽样方法

按GB/T 12947规定执行。

 7.3交收检验

每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，其内容包括感官性状、净含量、专用标志的检验。检验合格并附合格证的产品方可交收。

 7.4 判定规则

感官要求的总不合格品百分率不超过7 %，内质指标不合格项不超过2项，且卫生安全要求均为达标，则该批产品为合格。

感官要求的总不合格品百分率超过7 %，或内质指标不合格项超过2项，或卫生安全指标有一项不合格，则该批产品判为不合格。

7.5复检

内质或卫生安全指标出现不合格时，允许加严复检，以复检结果为准；对包装、缺陷果容许度检验不合格者，允许生产单位整改后申请复检。

8标志、标签、包装、运输及贮藏

8.1标志标签

8.1.1  标志

获准使用地理标志产品专用标志的，可在其产品包装上加贴地理标志产品专用标志。地理标志产品专用标志的使用应符合国家质检总局的规定。外包装箱（盒）上应标明产品名称、产地、果实规格、果品等级、净含量、装箱日期、地理标志产品专用标志、执行标准编号等内容。

8.1.2  标签

       预包装产品标签应符合GB 7718的规定。

8.2包装

外包装材料按照各自企业所需选用，并按照国家有关标准的规定执行。

8.3运输

装运仓应清洁、干燥、无异味。长途运输时，仓内温度控制在3 ℃～5 ℃。运输时应快装、快运、快卸，严禁日晒雨淋。装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷，严禁与有毒有害物质接触。

       8.4贮藏

按NY/T 1189的规定执行。